Gıda ve Tarım

BURSA – Anadolu’nun köklü mutfak kültürlerinden biri olan Tokat mutfağının eşsiz lezzetleri, Bursa’da faaliyet gösteren Günçalı Lezzet Dünyası ile sofralara taşınıyor. Geleneksel yöntemlerle hazırlanan yöresel yemekleri, kaliteli malzeme anlayışı ve misafir odaklı hizmetiyle dikkat çeken işletme, kısa sürede Bursa’nın öne çıkan gastronomi duraklarından biri haline geldi. Tokat’ın asırlardır süregelen mutfak...
30.06.2026
34
Kahveye sağlıklı bir alternatif arayanlar için Plantwise, hindiba kökünden üretilen yeni nesil bir içim deneyimi sunuyor. Kadim bitkisel gelenekleri modern yaşamın günlük alışkanlıklarıyla buluşturan Plantwise, Fransa’dan ithal edilen hindiba kökü içeriğiyle hazırlanan doğal içecek alternatiflerini tüketicilerle buluşturuyor. Kökü yüzyıllardır içecek olarak kullanılan hindiba, kavrulduğunda ortaya çıkan karamelimsi aroması, doğal olarak...
29.06.2026
25
Daha önceleri almış oldukları birçok başarılara ilaveten Yurt genelinden seçkin kişilerin ,meslek erbaplarının ,duayenlerin yer aldığı bir jüri tarafından belirlenen Osmanlı Mutfağı’nın en iyi 10 adresi içerisinde yer alarak tüm Bursa’nın göğsünü kabartan Bursa İşkembe’nin Üçüncü nesil işletmecisi Ozan Karakaya ile bizler de kısa bir değerlendirme röportajı gerçekleştirdik. ***Ozan Bey...
27.06.2026
28
Bursa’nın Orhangazi ilçesinde tarım sektörüne önemli katkılar sunması hedeflenen Happy Tarım Soğuk Hava Tesisleri, düzenlenen törenle hizmete açıldı. Yoğun katılımla gerçekleştirilen açılış programına protokol üyeleri, sektör temsilcileri, üreticiler ve çok sayıda davetli katıldı. HABER ZEKİ BAŞTÜRK Dualarla başlayan törende yapılan konuşmalarda, tesisin Orhangazi ve çevresindeki tarımsal üretime önemli katkılar sağlayacağı...
27.06.2026
29
Baniçka var, Milinka var, Kifla var. Milinka ve Kiflayı bizden başka hiçbir yerde bulamazsınız.Milinka ve Kiflamız çok beğeniliyor.O kadar ki; buradan alıp ta Almanya’ya bile götürüyorlar.Çeşit çeşit böreklerimiz, Çeşit çeşit poğaçalarımız ,kuru pastalarımız, turtalarımız, eklerimiz ,yaş pastalarımız ve envai çeşit diğer ünlü mamüllerimiz ile vatandaşlarımıza, halkımıza 50 yıldır hiçbir zaman...
09.06.2026
33
Rojen Pastanesi’nin kurucusu “Koca Çınar” Hasım Özgür ile Bulgaristan’dan Türkiye’ye gelişi ,buradaki çalışmaları,gençlere öğütleri ve daha bir çok merak edilen okuyucu sorularına cevaplar aldığımız çok kapsamlı bir röportaj gerçekleştirdik. ***Hasım Ustam 2000’lerin başından günümüze birçok kereler Rojen Pastanesi’ne geldik sizinle güzel röportajlar gerçekleştirdik.Bu röportajlar silsilemizin biz bundan sonra da 3-4...
09.06.2026
31
Bursa’nın en yoğun ve hareketli bölgelerinden biri olan Fatih Sultan Mehmet (FSM) Bulvarı, son yıllarda yalnızca alışveriş ve sosyal yaşamın değil, aynı zamanda gastronomi deneyimlerinin de merkezi haline geldi. Ancak bu yoğunluk içinde doğayla temas kurabileceğiniz, sakinliği ve lezzeti bir arada sunan mekanlar oldukça sınırlı. İşte tam bu noktada, Özşark...
19.04.2026
35
Bursa’da 1994 yılında temelleri atılan Nurşafak Pastaneleri, çeyrek asrı aşan tecrübesiyle lezzet ve kaliteyi bir araya getirerek kentin sevilen markalarından biri olmayı sürdürüyor. Yunuseli’nde başlayan bu lezzet yolculuğu, bugün Emek’te bulunan iki şubesiyle birlikte toplam üç noktada Bursalılarla buluşarak her geçen gün daha geniş kitlelere ulaşıyor. Kurulduğu ilk günden bu...
15.04.2026
30
The Grand Tarabya Managed by Accor, Anneler Günü’ne özel hazırladığı brunch, konaklama ve spa programları ile Anneler Günü’nü otelde geçirecek misafirlere harika bir deneyim sunacak. 10 Mayıs Pazar günü, Anneler Günü’nü Boğaz manzarası eşliğinde özel bir deneyime dönüştürmek isteyenler için The Grand Tarabya Managed by Accor’da keyifli bir brunch gerçekleşecek....
15.04.2026
30
Bursa’nın Millet Mahallesi’nde, Konya’nın ünlü lezzetlerinin Bursa halkıyla buluşacağı yeni bir mekan daha açıldı. “Çıtır Ekmek – Konya Meşhur Etli Ekmek” salonu, düzenlenen törenle kapılarını açtı. Konyalı iş insanları Yılmaz Erdem ve Dursun Öz tarafından kurulan bu işletme, bölge halkına Konya’nın eşsiz ve kendine özgü mutfağını sunmayı hedefliyor. Açılış töreni,...
05.04.2026
80
Civan Şapkacı, İstanbul’un gastronomi sahnesinde adından söz ettiren isimlerden biri olarak öne çıkıyor. Beyoğlu’nda, tarihi Rumeli Han içinde yer alan İstiklal Kebap, hem yerli hem de yabancı ziyaretçilerin ilgisini çekiyor. Şapkacı’nın mutfak anlayışı, geleneksel Türk yemeklerini modern teknik ve sunumlarla yeniden yorumlamak üzerine kurulu. Her tabakta kalite, estetik ve lezzeti...
01.04.2026
33
Yeni Slow Radyo Yüz Ağdası