Gıda ve Tarım

Bursa Büyükşehir Belediyesi’nin kırsal kalkınma hedefleri doğrultusunda Harmancık ve Keles ilçelerinde 235 çiftçiye toplam 9 bin adet kiraz, badem ve ceviz fidanı ile korunga tohumu dağıtıldı. Bursa’da fide-fidan temininden kaliteli üretimin sağlanmasına, ekipman desteğinden ürünlerin satış ve pazarlamasına kadar birçok konuda çiftçiye destek veren Büyükşehir Belediyesi, tarımda kaliteli üretimin artması...
07.12.2023
14
Areda Piar araştırma şirketi Dünya Türk Kahvesi Günü’nün 10. yıldönümünde, Türkiye genelinde bin 100 kişi ile yapılan araştırmada Türkiye’deki kahve kültürünü kuşaklara göre ele aldı. Araştırmaya göre tüm kuşakların ortak tercihi olan Türk Kahvesini yüzde 76,1 ile en çok tüketen ve yüzde 81 ile en çok keyif alan kuşak Baby...
07.12.2023
11
Grand Pera ile Beyoğlu’nda yeniden eğlence, gastronomi, sanat ve moda… Beyoğlu’nun yaşayan mirası aynı zamanda kültür, sanat, eğlence, moda ve gastronominin buluşma noktası Grand Pera, yıl içinde yaptığı çağdaş sanat sergileri, filarmoni ve caz konserleri, sahne gösterileri ve dans performanslarının yanında şimdi de Grand Pera Taste Hub ile nitelikli gastronomi...
06.12.2023
15
1 Aralik ile birlikte ünlü isimler Yılbaşı temalı dekore edilmiş mekanlarda boy göstermeye başladi. Bunun en güzel örneği de Avrupayı aratmayan Yılbaşı süsleri ve menüsüyle ünlülerin sevdiği mekan olan BOĞAZ’IN EN YENİSİ FENZ RESTORAN !!! Cumartesi akşamı, objektiflere yine Fenz’den yemekten çıkan ünlüler takıldı. Tanınmış şeflerden, yazdığı yemek kitabıyla satış...
05.12.2023
12
İklim değişikliğine bağlı kuraklıkta, tarla bitkilerini doğru ve tasarruflu yöntemlerle sulama/gübreleme yapmanın önemi her geçen gün daha da artıyor. Üreticiler de son yıllarda ortaya çıkan zorlu iklim koşullarında, mahsul verimliliği ve kârlılığını artırmak için piyasadaki seçenekleri daha yakından takip ediyor. Damla sulama borularını serme ve toplama işlemlerinin getirdiği işçilik maliyetleri,...
29.11.2023
19
Gıda güvenliği ve sürdürülebilirliği konusunda standartlarını sürekli olarak güncelleyen E. Özgörkey Grup’un dondurulmuş gıda markası Feast, BRCGS Küresel Gıda Güvenliği Standardı sertifikasyon programında 4. kez üst üste AA derecesini almaya hak kazandı. Yaklaşık 25 yıldır, dünya genelinde yüksek nitelikli denetçiler tarafından denetimleri gerçekleştirilen ve her aşaması sıkı şekilde takip edilen BRCGS, gıda...
29.11.2023
13
Çanakkale’de bir balıkçı, oltayla 2 ”Lambuka” balığı yakaladı. MEHMET BAYER  Çanakkale’de bir balıkçı, oltayla 2 ”Lambuka” balığı yakaladı. Kentte yaklaşık 20 yıldır olta balıkçılığı yapan Cahit Erdem, ”Otelci A” isimli teknesiyle av için Çanakkale Boğazı’na açıldı. Erdem’in, Kepez burnu açıklarında lüfer yakalamak için denize bıraktığı oltasına yaklaşık 1 metre uzunluğunda...
28.11.2023
9
Gastronomi sektörünü, eğitim odaklı vizyoner içerikleri ile desteklemeyi hedefleyen Culinary Forum, bu yıl “Connection” temasıyla 4-5 Aralık 2023 tarihlerinde Antalya Nirvana Cosmopolitan Hotel’de gerçekleşecek. Pınar Su ve İçecek, sektörün öncülerini, genç yeteneklerini ve sektöre yön veren isimleri bir araya getiren etkinliğe hem Co-Sponsor olarak hem de standı ve etkinlikleri ile...
28.11.2023
12
Hem lezzet hem kalite: Babadan Yadigar! Son zamanlarda İzmir’de adından sıkça söz ettiren ve sıkça tercih edilen bir çorbacı var: “Babadan Yadigar”. Lezzetleriyle rakipleri arasından sıyrılarak fark yaratan bu Karşıyaka Soğukkuyu Cami’nin hemen karşısındaki bu mekân, “Memnuniyet, Kalite ve Hijyen” ödülü alarak hem çevre halkının hem de gurmelerin dikkatini çekmeyi...
26.11.2023
15
Wake N Bake Intercontinental Gastro Club’ın öncüsü, Chef Rôtisseur (Chaîne des Rôtisseurs) Araz Aknam kıtalararası sokak lezzetleri ile damakları şenlendiriyor. Yenilikçi menüsü ve taş fırında özenle hazırlanmış pizzalarıyla dikkatleri üzerine çeken bu özel mekan, çıtır çeşitleri, tatlıları ve enfes sunumlarıyla da iddialı. Wake N Bake Intercontinental Gastro Club işletmesinin sahibi,...
24.11.2023
29
Schafer’dan Göz Alıcı Candela Sunum Serisi Türkiye çapında 54 mağazası ve 2.000 adet satış noktasında sunduğu özgün, şık ve dayanıklı ürün çeşitliliği ile sektörün öncü markası olan Schafer, sofra grubu içerisinde satışa sunduğu özel sunum serisi Candela’yı tasarladı. Parçaları tek tek satın alınabilen özel Candela serisi, tüketicilerin ihtiyaçlarına yönelik seçebilecekleri...
24.11.2023
44
Yeni Slow Radyo