Gıda ve Tarım

Geçim kaynakları tarım ve hayvancılık olan taşrada yaşayan insanlar, iklim krizinden doğrudan etkilenerek gelir eşitsizliğiyle karşı karşıya kalıyor. Bu kapsamda Arabica Coffee House, iklim krizinden en çok etkilenen taşra bölgelerinde yaşayan insanlara destek olmak amacıyla özel bir girişimde bulunuyor. Proje kapsamında, bu köylerdeki kadınlar tohum topu üretimi için eğitim alıyor...
30.01.2024
14
Arap Şükrü Sokağı’nın tarihi aslında tahmin edilenden daha çok eskilere dayanıyor. 1324 yılında şehir fethedildiğinde, Orhan Gazi Bursa’da Musevilerin bu sokağa yerleşmesine izin vermiş. Yakın tarihe kadar, işte bu sebeple Yahudilik Mahallesi olarak anılan sokak esnafın girişimiyle Arap Şükrü olarak günümüzdeki ismini almış. Arap Şükrü Sokağı Bursalılar için keyfin, dostluğun,...
30.01.2024
23
Ülkemizde ve dünyanın dört bir yanında her gün milyonlarca sofraya misafir olan et ve et ürünleri sektörünün köklü markası DANET’in, sucuk ürünleri gluten içermiyor. DANET, ürün gamı içerisinde glutensiz ürünlerin yaygınlaştırılması yönünde çalışmalarını sürdürüyor. Kurulduğu 1975 yılından bu yana gıda sektöründe güçlü bir konum elde eden; ülkemizde ve dünyanın dört...
30.01.2024
25
Suda çözünmeyen bir protein olan gluten, buğday, arpa, çavdar gibi çeşitli tahılların içinde bulunuyor. Özellikle paketli gıdaların işlenmesinde ve lezzetlendirilmesinde sıkça kullanılıyor. Gluten, hassasiyeti olan kişilerde çok ciddi sağlık sorunlarına yol açabilirken bazen daha hafif belirtiler de gösterebiliyor. Genetik ve nadir hastalıklar tanı merkezi, gluten hakkında merak edilen soruları yanıtlamak...
29.01.2024
16
Nilüfer Belediyesi, Çaylı Mahallesi’nde çiftçilere ‘Toprak, bitki ve su analizleri’ başlıklı eğitim düzenledi.  Eğitimi gerçekleştiren Prof. Dr. Murat Ali Turan, analiz yaptırmanın çiftçilerin parasını cebinde bırakacağını söyleyerek, “Mutlaka analiz yaptırın” dedi. Nilüfer Belediyesi’nin, tarımsal üretimin artması ve  çiftçinin girdi maliyetlerinin düşürülmesi amacıyla yaptığı çalışmalardan biri olan çiftçi eğitimlerine devam ediyor....
26.01.2024
15
Tarım ve Hayvancılık iş kolunda  sadece Karacabey ve Bursa’ya değil tüm Türkiye’ye örnek nitelikte çalışmalar ortaya koyan hiçbir zaman gelmiş olduğu seviyeden tatmin olmayarak Ar-ge çalışmalarıyla bunu her zaman  daha yukarılara çıkartma uğraşı veren  Türkiye’mizin yüz akı Marder Tarım ve Hayvancılık Yönetim Kurulu Başkanı İsmail Sol ile başta okuyucularımızdan gelen...
25.01.2024
292
14 Şubat’ta sevdikleriyle özel anlar paylaşacak birçok kişi, Sevgililer Günü’nü daha da anlamlı kılmak için farklı deneyimlerin arayışına giriyor. Kahve markası Starbucks, misafirlerinin bu arayışını karşılamak için, bugüne özel hazırladığı yeni içeceği Golden Caramel White Chocolate Frappuccino’yu 1 Şubat’ta satışa sunuyor. Kısa süre için menüde yer alacak olan bu içecek,...
23.01.2024
16
Ülkemizde ve dünyanın dört bir yanında her gün milyonlarca sofraya misafir olan et ve et ürünleri sektörünün köklü markası DANET, gıda endüstrisi profesyonellerinin ve markalarının en önemli bölgesel ve küresel buluşması olarak kabul edilen Gulfood 2024’e katılıyor. Bu önemli etkinlikte DANET, aralarında 127 ülkeden 5 bin 500 gıda firmasının temsilcilerinin de...
23.01.2024
17
Tchibo’nun tam otomatik kahve makinesi Esperto Pro, “One Touch” özelliğiyle sadece tek dokunuşla kahvenizin köpüğünü istediğiniz yoğunlukta hazırlayarak kahve keyfinize lezzet katacak. Tchibo’nun 70 yılı aşan kahve uzmanlığı ile tasarlanan tam otomatik kahve makineleri, gerçek kahve lezzetini evinizin konforunda deneyimlemenizi sağlıyor. Kahveyi çekirdek kahveden taptaze öğüterek içmek isteyenler ve sütlü...
23.01.2024
25
Leziz meyve ve çiçek notalarının tatlı bir dokunuşla eşsiz birleşimi. İlk kokladığınızda; Mandalina, leziz Safran ve sulu Portakal; daha gizemli bir şeyin ipuçlarını veriyor. Gülün, Yasemin ve Gardenyanın kremsi beyaz notalarına; canlı bir atıfta bulunduğu rüya gibi orta notalarda, lezzetli bir Frenk Üzümü gölgelerin arasından çıkıyor. Sandal Ağacı ve Vanilyanın...
19.01.2024
21
Catering sektöründe Türkiye de hastane, üniversite, özel sektör ve özellikle MSB ye ait askeri hazır yemek projelerinin yöneticiliğini yapması ile tanınan ve birçok başarı ödülüne layık görülen gıda mühendisi Kemal Çiçek, Ankara Gata yemek projesi ile başlayan çalışma serüvenine, Samsun Sahra Sıhhiye Okul Komutanlığı, Ankara Mebs Okul Komutanlığı, Ankara Kara...
15.01.2024
22
Yeni Slow Radyo Yüz Ağdası