Gıda ve Tarım

Suda çözünmeyen bir protein olan gluten, buğday, arpa, çavdar gibi çeşitli tahılların içinde bulunuyor. Özellikle paketli gıdaların işlenmesinde ve lezzetlendirilmesinde sıkça kullanılıyor. Gluten, hassasiyeti olan kişilerde çok ciddi sağlık sorunlarına yol açabilirken bazen daha hafif belirtiler de gösterebiliyor. Genetik ve nadir hastalıklar tanı merkezi, gluten hakkında merak edilen soruları yanıtlamak...
29.01.2024
15
Nilüfer Belediyesi, Çaylı Mahallesi’nde çiftçilere ‘Toprak, bitki ve su analizleri’ başlıklı eğitim düzenledi.  Eğitimi gerçekleştiren Prof. Dr. Murat Ali Turan, analiz yaptırmanın çiftçilerin parasını cebinde bırakacağını söyleyerek, “Mutlaka analiz yaptırın” dedi. Nilüfer Belediyesi’nin, tarımsal üretimin artması ve  çiftçinin girdi maliyetlerinin düşürülmesi amacıyla yaptığı çalışmalardan biri olan çiftçi eğitimlerine devam ediyor....
26.01.2024
11
Tarım ve Hayvancılık iş kolunda  sadece Karacabey ve Bursa’ya değil tüm Türkiye’ye örnek nitelikte çalışmalar ortaya koyan hiçbir zaman gelmiş olduğu seviyeden tatmin olmayarak Ar-ge çalışmalarıyla bunu her zaman  daha yukarılara çıkartma uğraşı veren  Türkiye’mizin yüz akı Marder Tarım ve Hayvancılık Yönetim Kurulu Başkanı İsmail Sol ile başta okuyucularımızdan gelen...
25.01.2024
289
14 Şubat’ta sevdikleriyle özel anlar paylaşacak birçok kişi, Sevgililer Günü’nü daha da anlamlı kılmak için farklı deneyimlerin arayışına giriyor. Kahve markası Starbucks, misafirlerinin bu arayışını karşılamak için, bugüne özel hazırladığı yeni içeceği Golden Caramel White Chocolate Frappuccino’yu 1 Şubat’ta satışa sunuyor. Kısa süre için menüde yer alacak olan bu içecek,...
23.01.2024
13
Ülkemizde ve dünyanın dört bir yanında her gün milyonlarca sofraya misafir olan et ve et ürünleri sektörünün köklü markası DANET, gıda endüstrisi profesyonellerinin ve markalarının en önemli bölgesel ve küresel buluşması olarak kabul edilen Gulfood 2024’e katılıyor. Bu önemli etkinlikte DANET, aralarında 127 ülkeden 5 bin 500 gıda firmasının temsilcilerinin de...
23.01.2024
15
Tchibo’nun tam otomatik kahve makinesi Esperto Pro, “One Touch” özelliğiyle sadece tek dokunuşla kahvenizin köpüğünü istediğiniz yoğunlukta hazırlayarak kahve keyfinize lezzet katacak. Tchibo’nun 70 yılı aşan kahve uzmanlığı ile tasarlanan tam otomatik kahve makineleri, gerçek kahve lezzetini evinizin konforunda deneyimlemenizi sağlıyor. Kahveyi çekirdek kahveden taptaze öğüterek içmek isteyenler ve sütlü...
23.01.2024
20
Leziz meyve ve çiçek notalarının tatlı bir dokunuşla eşsiz birleşimi. İlk kokladığınızda; Mandalina, leziz Safran ve sulu Portakal; daha gizemli bir şeyin ipuçlarını veriyor. Gülün, Yasemin ve Gardenyanın kremsi beyaz notalarına; canlı bir atıfta bulunduğu rüya gibi orta notalarda, lezzetli bir Frenk Üzümü gölgelerin arasından çıkıyor. Sandal Ağacı ve Vanilyanın...
19.01.2024
17
Catering sektöründe Türkiye de hastane, üniversite, özel sektör ve özellikle MSB ye ait askeri hazır yemek projelerinin yöneticiliğini yapması ile tanınan ve birçok başarı ödülüne layık görülen gıda mühendisi Kemal Çiçek, Ankara Gata yemek projesi ile başlayan çalışma serüvenine, Samsun Sahra Sıhhiye Okul Komutanlığı, Ankara Mebs Okul Komutanlığı, Ankara Kara...
15.01.2024
20
Nitelikli ve temiz beslenme bilincinin artmasıyla birlikte son 3 yılda 3 kat büyüme kaydeden Humm Organic, organik atıştırmalık pazarının lider markaları arasına yerleşti. Pazarda yeni bir kategori açan %100 yerli sermayeli Türk markası Humm Organic’in hedefi, önümüzdeki 5 yılda 5 kat daha büyümek. Özellikle Covid 19 sonrası sağlıklı beslenmeye olan...
15.01.2024
10
Bodrum Belediyesi tarafından ilçe genelindeki üreticilerden coğrafi işaretli Bodrum mandalini alımları yapılıyor. Bodrum Belediyesi ve S.S. Bodrum Tarımsal Kalkınma Kooperatifi (TARKO) iş birliği ile üreticilere destek olmak ve markalaşmış Bodrum mandalinini tüketiciyle buluşturmak amacıyla yapılan çalışmalar kapsamında mandalin alımları devam ediyor. Üreticilerden gelen talepler doğrultusunda Bodrum Belediyesi Tarımsal Hizmetler Müdürlüğü’nde...
11.01.2024
15
Yiyeceklerin raf ömürleri, paketlenmesi, saklama koşulları gibi etkenler bozulma sürecini etkiliyor. Özellikle her öğünün vazgeçilmezi olan ekmekler, çabuk bayatladığı için kolay gözden çıkarılan yiyecekler arasında yer alabiliyor. Toptan ekmek imalatı yapan marka, doğal ekmeklerin raf ömrünü etkileyen başlıca faktörleri anlattı. İnsanların gıdaya erişimi kolaylaştıkça, israf edilen gıda sayısı da o...
09.01.2024
19
Yeni Slow Radyo