Gıda ve Tarım

Kars platosunda arıcılık yapan Ali  Yağışan, üretim anlayışını ‘Arıların dünyasına karışmamak’ sözleriyle özetliyor. Ona göre arıların bu dünyadaki en temel görevi yalnızca bal üretmek değil, doğanın sürekliliğini sağlamak. Arılar, yavrularını beslemek için polen ve nektar toplarken, gün boyunca yalnızca aynı tür çiçeklere konuyor. Bu süreçte çiçekten çiçeğe taşınan polenler sayesinde...

Skandal Denetimlerde Ortaya Saçıldı ANKARA – Tarım ve Orman Bakanlığı’nın yürüttüğü kapsamlı gıda denetimleri, Türkiye’de gıda güvenliğinin nasıl ayaklar altına alındığını gözler önüne serdi. Etiketinde “dana eti” yazmasına rağmen çok sayıda üründe domuz eti tespit edilmesi, kamuoyunda infial yarattı. Bu durum yalnızca bir usulsüzlük değil, tüketiciye karşı açık bir aldatma...

OVADER Başkanı Sinan Kaya’dan Sert Çıkış… Bursa’da tarımın ve kırsal yaşamın giderek yok sayıldığı bir dönemde, OVADER Başkanı Sinan Kaya, Aksungur Mahallesinde sahadan yükselen çığlığı kamuoyuna taşıdı. Çiftçinin içine sürüklendiği derin çıkmazı sert sözlerle dile getiren Kaya, tarımın sadece rakamlardan ve masa başı yorumlardan ibaret olmadığını, toprağın başında verilen insanüstü...

Avrupa Birliği’nin resmi gıda güvenliği izleme sistemi RASFF üzerinden yayımlanan dikkat çekici bir raporu gündeme taşıdı. Türkiye menşeli salamura asma yapraklarında pestisit kalıntısı tespit edildiğini belirten Yıldız, Avrupa pazarına giren ürünlerde yasal sınırların aşıldığını vurguladı. HABER SEVGİ YILDIZ RASFF raporuna göre, Türkiye’den gelen üzüm yapraklarında birden fazla pestisit türü saptandı....

Bursa’da faaliyet gösteren Ali Berat Toptan Su ve İçecek Ltd. Şti., düzenlediği açılış töreniyle sektöre adım attı. Açılışa, birçok önemli isim katıldı ve bölgedeki sivil toplum kuruluşlarının temsilcileri de etkinlikte yer aldı. Osman Tohumcu, açılışta şirket adına yaptığı konuşmada, firmalarının su ve içecek sektörüne katkı sağlamayı hedeflediğini vurguladı. Açılışa katılan...

Bursa’nın Karacabey ilçesinde son yıllarda giderek ağırlaşan kuraklık, tarımsal üretimin en yoğun su tüketen ürünlerinden biri olan çeltik ekimini durma noktasına getirdi. Mevsimsel yağışların önemli ölçüde azalması, baraj ve göletlerdeki su seviyelerinin tarihsel düşük düzeylere inmesi ve özellikle Karacabey Ovası’nda yer altı su kaynaklarının hızla gerilemesi sonucu bu yıl ilçede...

Bursa Büyükşehir Belediyesi, kırsal kalkınmaya yönelik çalışmaları kapsamında Keles ilçesinde hayvancılıkla uğraşan çiftçilere ücretsiz paket silaj dağıtımı gerçekleştirdi. Son dönemde yem maliyetlerinin artmasıyla zorlanan üreticiler için önemli bir nefes olan dağıtım, sahada yoğun ilgi gördü. Program, Bursa Büyükşehir Belediye Başkanı Mustafa Bozbey’in kırsal üreticiyi destekleme vizyonu doğrultusunda Kırsal Hizmetler Daire...

Antalya’nın yerel lezzet mirasını modern işletmecilik anlayışıyla harmanlayan başarılı girişimci Muhammet Akgül, 11 Mart 1992’de Antalya’da dünyaya geldi. Şehrin öz evladı olan Akgül, küçük yaşlardan itibaren ticaret ve gastronomi alanına duyduğu ilgiyle dikkat çeken vizyoner bir isim olarak öne çıkıyor. Yaklaşık 5 yıl önce kurduğu Hakan Usta Baklavaları – Etiler...

Antalya’da düzenlenen 2025 Uluslararası Growtech Tarım Fuarı, tarım sektörünün öncü firmalarını ve yenilikçi projelerini ödüllendirdi. Bu yılın en dikkat çeken başarılarından biri, Bitki Besleme Kategorisi birinciliğini kazanan Bimstalya Madencilik oldu. Bimstalya Madencilik Yönetim Kurulu Başkanı Rauf Canak, biyomekanik yöntemlerle organik atıkların yalnızca 24 saatte tam fermantasyona uğramasını sağlayan çevreci projesiyle...

1992 doğumlu Akşehirli genç girişimci Mustafa Güçlü, baba mesleği pideciliğe dönerek Antalya’da önemli bir adım attı. Çocukluğunu hamur kokuları arasında, ustaların maharetini izleyerek geçiren Güçlü, yıllar sonra aile yadigarı pide geleneğini yeniden canlandırma kararı aldı. Antalya halkına gerçek Akşehir lezzetini sunmak için kolları sıvayan genç işletmeci, “Hem memleketimin tadını yaşatmak...

Son dönemde fiyatı neredeyse altınla yarışan döner kebap, artık lüks tüketim haline gelirken, Türk halkı bu gidişe dur dedi. Kilogram fiyatları binlerce liraya dayanan ve porsiyonları 100 gramın altına inen dönerin fahiş fiyatlarına karşı vatandaşlar çareyi mutfaklarında buldu. Sosyal medyada hızla yayılan “ev yapımı döner” akımı, kısa sürede bir harekete...