Gıda ve Tarım

İstanbul’un yükselen davet ve organizasyon merkezlerinden Sultan Kasrı Davet Salonu, gerçekleştirdiği özel gastronomi buluşmasıyla iş dünyası, gastronomi sektörü ve dijital medyanın önemli isimlerini aynı sofrada bir araya getirdi. Yaklaşık 250 seçkin davetlinin katıldığı organizasyon, lezzet, dostluk ve sektörler arası iş birliklerinin ön plana çıktığı unutulmaz bir geceye sahne oldu. Düğün,...
27.07.2026
11
Antalya’nın en yoğun ziyaretçi alan alışveriş merkezlerinden biri olan Mall of Antalya’da hizmet veren Konya Sofrası & Osmanlı Türk Mutfağı, Türk mutfağının köklü lezzet mirasını modern hizmet anlayışıyla buluşturarak ziyaretçilerine unutulmaz bir gastronomi deneyimi sunuyor. Günlük hazırlanan et döneri, ev lezzetini aratmayan sulu yemekleri, taptaze malzemelerle hazırlanan zengin menüsü ve...
25.07.2026
11
SARKIT GIDA Ailesi, 15 Temmuz Demokrasi ve Millî Birlik Günü dolayısıyla yayımladığı anlamlı mesajla, Türk milletinin demokrasiye, bağımsızlığa ve millî iradeye sahip çıkma kararlılığını bir kez daha vurguladı. SARKIT GIDA adına açıklama yapan Melih Eğilmez, 15 Temmuz 2016 gecesinde yazılan destanın yalnızca bir darbe girişiminin bertaraf edilmesi değil, aynı zamanda...
15.07.2026
13
Hayatta karşısına çıkan fırsatları cesaretle değerlendiren, çalışkanlığı ve üretkenliğiyle mesleğinde saygın bir yer edinen Tülay Ceylan, uzun yıllara yayılan meslek yaşamında emek, disiplin ve kararlılığın başarıya nasıl dönüştüğünü gösteren örnek isimlerden biri oldu. Konya’nın Ilgın ilçesine bağlı Beykonak Kasabası’ndan başlayan yaşam yolculuğu, Ankara’da mutfak sektöründe elde ettiği deneyim ve başarılarla...
10.07.2026
9
Erzurum’un köklü markalarından Arzen Dondurma, üretim kapasitesini ve ürün çeşitliliğini artırarak büyüme yolculuğunu sürdürüyor. Temelleri 1989 yılında atılan Kılıçoğlu markasının devamı niteliğindeki firma, Murat Kılıç yönetiminde Erzurum’da bulunan 10 bin metrekarelik modern üretim tesislerinde faaliyet gösteriyor. Doğal üretim anlayışını ön planda tutan Arzen Dondurma, keçi ve inek sütünün ideal karışımıyla...
09.07.2026
8
Hızlı, ayaküstü yemek alışkanlığına (fast food) karşı alternatif olarak geleneksel ve yerel yemekler artık daha popüler.  İşlenmiş gıdalardan oluşan fast food ürünler içeriğinde yüksek oranda sodyum, doymuş ve trans yağlar, rafine tahıllar, basit karbonhidratlar ve şekere ek olarak yapay koruyucular bulundurur. Bu nedenle fast food ürünler sağlık açısından olumsuz birçok...
04.07.2026
11
Fiyatlar Arttı, Hizmet Süresi Azaldı; Dar Gelirli Vatandaş Kapıda Kalıyor Bursa’da dar gelirli vatandaşların, emeklilerin ve öğrencilerin uygun fiyatlı sıcak yemeğe ulaşabilmek için tercih ettiği Kent Lokantalarında yaşanan fiyat artışı ve hizmet saatlerinin kısaltılması, sosyal belediyecilik anlayışını tartışmaya açtı. Bir yandan menü ücretleri yükselirken, diğer yandan hizmet süresinin iki saate...
01.07.2026
15
BURSA – Anadolu’nun köklü mutfak kültürlerinden biri olan Tokat mutfağının eşsiz lezzetleri, Bursa’da faaliyet gösteren Günçalı Lezzet Dünyası ile sofralara taşınıyor. Geleneksel yöntemlerle hazırlanan yöresel yemekleri, kaliteli malzeme anlayışı ve misafir odaklı hizmetiyle dikkat çeken işletme, kısa sürede Bursa’nın öne çıkan gastronomi duraklarından biri haline geldi. Tokat’ın asırlardır süregelen mutfak...
30.06.2026
19
Kahveye sağlıklı bir alternatif arayanlar için Plantwise, hindiba kökünden üretilen yeni nesil bir içim deneyimi sunuyor. Kadim bitkisel gelenekleri modern yaşamın günlük alışkanlıklarıyla buluşturan Plantwise, Fransa’dan ithal edilen hindiba kökü içeriğiyle hazırlanan doğal içecek alternatiflerini tüketicilerle buluşturuyor. Kökü yüzyıllardır içecek olarak kullanılan hindiba, kavrulduğunda ortaya çıkan karamelimsi aroması, doğal olarak...
29.06.2026
13
Daha önceleri almış oldukları birçok başarılara ilaveten Yurt genelinden seçkin kişilerin ,meslek erbaplarının ,duayenlerin yer aldığı bir jüri tarafından belirlenen Osmanlı Mutfağı’nın en iyi 10 adresi içerisinde yer alarak tüm Bursa’nın göğsünü kabartan Bursa İşkembe’nin Üçüncü nesil işletmecisi Ozan Karakaya ile bizler de kısa bir değerlendirme röportajı gerçekleştirdik. ***Ozan Bey...
27.06.2026
14
Bursa’nın Orhangazi ilçesinde tarım sektörüne önemli katkılar sunması hedeflenen Happy Tarım Soğuk Hava Tesisleri, düzenlenen törenle hizmete açıldı. Yoğun katılımla gerçekleştirilen açılış programına protokol üyeleri, sektör temsilcileri, üreticiler ve çok sayıda davetli katıldı. HABER ZEKİ BAŞTÜRK Dualarla başlayan törende yapılan konuşmalarda, tesisin Orhangazi ve çevresindeki tarımsal üretime önemli katkılar sağlayacağı...
27.06.2026
15
Yeni Slow Radyo