Gıda ve Tarım

Bir gün böyle oturuyoruz ortamda işte Mısır yapabilir miyiz* Olur mu falan konuşuyoruz. Yarısı peşin, yarısı borç kayın babamın yardımıyla, ondan sonra geldim biraderin Faruk’un yanına dedim birader biz Mısırcı olacağız dedim. sen kafayı mı yedin? dedi. Binmeye arabamız yok, yemeğe ekmeğimiz yok,biz nasıl mısırcılık yapacağız dedi .Kardeşim biz mısırcılık...

Marmara Bölgesi ve ülke genelinde sektörünün potansiyel anlamında önde gelen kuruluşları arasında gösterilen,bunun yanı sıra maneviyatın hayatın içerisinde çok önemli bir payı olduğunu da her fırsatta dile getiren,Bursa’mızın, ülkemizin yetiştirdiği değerli şahsiyetlerden biri olan Gül Kardeşler’in kurucusu Ömer Gül ile uzun yıllar sonrasında tekrardan bir araya gelme fırsatı yakaladık. ***Ömer...

Her lokmada sağlık ve lezzet buluştu… Kadın girişimci Ayşegül Bayram, sağlıklı beslenme tutkusundan ilham alarak kurduğu Beechocolate markasıyla tatlı severlere yeni ve özel bir deneyim sunuyor. Glutensiz, rafine şekersiz, vegan alternatifli ve tamamen el yapımı çikolatalar üreten Ayşegül Bayram, yalnızca üç temel hammadde ile hazır kuvertür kullanmadan geliştirdiği özel reçetelerle...

1960 yılından bugünlere her zaman Bursa’nın ülke çapında yüz akı olmayı başarmış olan bir çok araştırmada en iyiler arasında kendine yer bulmuş olan Bursa İşkembe Osmanlı Mutfağı’nın en iyi 10 Adresi arasında da yer aldı ve Bursa’nın adını öne çıkardı. Gurme, Gezgin, Yemek Yazarı, TV Programcısı, Rehber,Gazeteci ve Tarihçilerden oluşan...

Konya Ereğli’de 13 yıldır kesintisiz hizmet veren Çarşı AVM, bölgenin sadece bir marketi değil; güvenin, kalitenin ve samimiyetin adresi olmaya devam ediyor. Klasik market anlayışının çok ötesinde bir hizmet sunan aile işletmesi, müşteri memnuniyetini temel ilke haline getirmiş durumda. Her İhtiyaca Uygun Zengin Ürün Yelpazesi Şarküteri, manav, temel gıda ve...

Bursa- İznik yoluna ve Orhangazi-İznik ,Güney Yoluna 2,5 Kilometre uzaklıkta olması nedeniyle,yani ekstradan yol kat edilerek ulaşılan Yeni Sölöz’deki Kasap Yılmaz Et Lokantası yeni yüzü ile konuklarını ağırlamaya başladı. Uzun yıllardır hizmet veren son zamanlarda mükemmel lezzeti ,Lokum gibi etleriyle hem yakın köy ve çevrelerinden, hem Orhangazi’den, Bursa’dan, Yalova’dan,İstanbul’dan ve...

Bursa Ticaret ve Sanayi Odası (BTSO) öncülüğünde, 9-12 Temmuz 2025 tarihleri arasında gerçekleştirilen Sırbistan Tarım ve Gıda Heyeti Ziyareti kapsamında Kestel Belediye Başkanı Ferhat Erol, Gürsu Belediye Başkanı Mustafa Işık ve BTSO Meclis Başkan Yardımcısı Dr. Murat Bayizit başkanlığındaki heyet ile birlikte Belgrad, Arilje ve Požega şehirlerinde çeşitli temaslarda bulundu....

Fatih Kayıkçı Sert Konuştu: “Bu Fiyat Hileli Yemeğin, Kaçak Düzenin Tarifesidir!” Gıda sektörünün köklü firmalarından NEGA Yemek Üretim & Catering’in yöneticilerinden Fatih Kayıkçı, son dönemde yaşanan fiyat savaşları ve artan gıda sahtekârlığı hakkında sert açıklamalarda bulundu. 1993’te kurulan, 1994’ten bu yana üretim yapan ve Bursa’nın en büyük 5 yemek firması...

Evrensel İnsani Yardım Federasyonu’ndan Sert Uyarılar ve Somut Öneriler Türkiye’nin tarım ve hayvancılık politikaları bir kez daha masaya yatırıldı. Evrensel İnsani Yardım Federasyonu, yaptığı çarpıcı açıklamayla sektörlerin sürdürülebilir kalkınma hedefleri doğrultusunda acilen yeniden yapılandırılması gerektiğini vurguladı. Federasyonun açıklamalarında dikkat çeken nokta, yalnızca üretim artışı değil; doğa, insan ve hayvan refahını...

Şanlıurfa Siverek’ten Bursa’ya taşınan tatlı miras: Odun Ateşinde Kızarmış Baklava! 2013 yılından bu yana Şanlıurfa’nın Siverek ilçesinde iki şubesiyle hizmet veren BereketHan, şimdi Bursa’yı bu eşsiz lezzetle buluşturuyor. Odun ateşinde çıtır çıtır kızartılan, %100 hijyen ve helal sertifikalı baklavalar, tatlı tutkunlarına gerçek bir damak şöleni sunuyor. Lezzet ustası Mehmet Salih...

Sağlıklı yaşam ve doğal beslenme tutkunları, Alanya Organik Köy Pazarı’nı keşfetmeye davet ediliyor… Alanya’da sağlıklı ve doğal ürünler arayanların vazgeçilmez adresi Alanya Organik Köy Pazarı, 7 yıldır yerel üreticilerin emeğini tüketicilerle buluşturuyor. Tamamen ev yapımı, katkısız ve doğal ürünleriyle dikkat çeken pazar, geleneksel lezzetleri modern tüketicinin sofrasına taşıyor. Alanya Organik...