Gıda ve Tarım

Bursa’nın en yoğun ve hareketli bölgelerinden biri olan Fatih Sultan Mehmet (FSM) Bulvarı, son yıllarda yalnızca alışveriş ve sosyal yaşamın değil, aynı zamanda gastronomi deneyimlerinin de merkezi haline geldi. Ancak bu yoğunluk içinde doğayla temas kurabileceğiniz, sakinliği ve lezzeti bir arada sunan mekanlar oldukça sınırlı. İşte tam bu noktada, Özşark...

Bursa’da 1994 yılında temelleri atılan Nurşafak Pastaneleri, çeyrek asrı aşan tecrübesiyle lezzet ve kaliteyi bir araya getirerek kentin sevilen markalarından biri olmayı sürdürüyor. Yunuseli’nde başlayan bu lezzet yolculuğu, bugün Emek’te bulunan iki şubesiyle birlikte toplam üç noktada Bursalılarla buluşarak her geçen gün daha geniş kitlelere ulaşıyor. Kurulduğu ilk günden bu...

The Grand Tarabya Managed by Accor, Anneler Günü’ne özel hazırladığı brunch, konaklama ve spa programları ile Anneler Günü’nü otelde geçirecek misafirlere harika bir deneyim sunacak. 10 Mayıs Pazar günü, Anneler Günü’nü Boğaz manzarası eşliğinde özel bir deneyime dönüştürmek isteyenler için The Grand Tarabya Managed by Accor’da keyifli bir brunch gerçekleşecek....

Bursa’nın Millet Mahallesi’nde, Konya’nın ünlü lezzetlerinin Bursa halkıyla buluşacağı yeni bir mekan daha açıldı. “Çıtır Ekmek – Konya Meşhur Etli Ekmek” salonu, düzenlenen törenle kapılarını açtı. Konyalı iş insanları Yılmaz Erdem ve Dursun Öz tarafından kurulan bu işletme, bölge halkına Konya’nın eşsiz ve kendine özgü mutfağını sunmayı hedefliyor. Açılış töreni,...

Civan Şapkacı, İstanbul’un gastronomi sahnesinde adından söz ettiren isimlerden biri olarak öne çıkıyor. Beyoğlu’nda, tarihi Rumeli Han içinde yer alan İstiklal Kebap, hem yerli hem de yabancı ziyaretçilerin ilgisini çekiyor. Şapkacı’nın mutfak anlayışı, geleneksel Türk yemeklerini modern teknik ve sunumlarla yeniden yorumlamak üzerine kurulu. Her tabakta kalite, estetik ve lezzeti...

Bursa, köklü mutfak kültürü ve zengin gastronomisiyle her zaman tatlı severlerin ilgisini çekiyor. Bu kültüre yeni bir soluk getiren Üçüzler Künefe, Ağrılı iş insanı Eyüp Ensari Başboğa’nın girişimiyle hizmete açıldı. Açılış törenine siyaset ve iş dünyasından çok sayıda davetli katılırken, samimi bir atmosferde dostluklar pekişti. Konuşmalarda birlik, beraberlik ve paylaşım...

Yaklaşık 70 yıldır arıcılık sektöründe faaliyet gösteren ve 2017 yılından bu yana Türkiye’nin bal ihracatında lider firmalarından biri olan Manavlar Gıda, gençleri arıcılık sektörüne kazandırmak amacıyla yeni bir sosyal sorumluluk projesi başlattı. “Genç Arıcılar Yetişiyor” adıyla hayata geçirilen eğitim programı, arıcılığı gençler için sürdürülebilir ve gelecek vadeden bir meslek olarak...

Hindistan’ın Haydarabad kentindeki ihtişamlı düğün, Şef Ufuk Evrim Karadağ’ın yaptığı Akdeniz mutfağı yemekleriyle adeta şölene dönüştü. Haydarabad’ta 23–28 Şubat tarihleri arasındaki seçkin ve görkemli bir düğün organizasyonu, gastronomi dünyasında uluslararası ölçekte dikkat çekti. 1200 davetlinin katıldığı bu prestijli açık hava davetinde, Akdeniz mutfağı Şef Karadağ’ın özgün yorumu ve ustalığıyla damaklarda...

İstanbul’un kalbi olarak anılan İstiklal Caddesi, her gün binlerce yerli ve yabancı turisti ağırlarken, caddenin en çok konuşulan lezzet noktalarından biri Merdo Döner oldu. Tarihi dokusu, kültürel çeşitliliği ve yoğun ziyaretçi trafiğiyle Türkiye’nin en turistik bölgelerinden biri olan İstiklal’de hizmet veren Merdo Döner, sunduğu tavuk döner ve yaprak et döner...

Ramazan ayının manevi atmosferi Bursa’da sofralara yansırken, restoranların açıkladığı iftar menüsü fiyatları ise sosyal medyada ve kamuoyunda tartışma konusu oldu. Kentte birçok işletmenin iftar menüsünü 600 TL ve üzeri fiyatlarla duyurması, özellikle dar ve orta gelirli ailelerin tepkisini çekiyor. Sosyal medya platformlarında paylaşılan fiyat listelerine bakıldığında, 600 TL’nin altında menü...

23 Nisan Mahallesi, yeni bir lezzet ve buluşma noktasına kavuştu. Kahve kültürünü dünya mutfağının seçkin tatlarıyla bir araya getiren Coffea Mood, düzenlenen açılışla birlikte bölge sakinlerine kapılarını açarak kısa sürede mahallenin yeni sosyal yaşam merkezi olmaya aday olduğunu gösterdi. Modern tasarımı, sıcak atmosferi ve geniş ürün yelpazesiyle dikkat çeken mekan;...