Gıda ve Tarım

Antalya’nın yerel lezzet mirasını modern işletmecilik anlayışıyla harmanlayan başarılı girişimci Muhammet Akgül, 11 Mart 1992’de Antalya’da dünyaya geldi. Şehrin öz evladı olan Akgül, küçük yaşlardan itibaren ticaret ve gastronomi alanına duyduğu ilgiyle dikkat çeken vizyoner bir isim olarak öne çıkıyor. Yaklaşık 5 yıl önce kurduğu Hakan Usta Baklavaları – Etiler...

Antalya’da düzenlenen 2025 Uluslararası Growtech Tarım Fuarı, tarım sektörünün öncü firmalarını ve yenilikçi projelerini ödüllendirdi. Bu yılın en dikkat çeken başarılarından biri, Bitki Besleme Kategorisi birinciliğini kazanan Bimstalya Madencilik oldu. Bimstalya Madencilik Yönetim Kurulu Başkanı Rauf Canak, biyomekanik yöntemlerle organik atıkların yalnızca 24 saatte tam fermantasyona uğramasını sağlayan çevreci projesiyle...

1992 doğumlu Akşehirli genç girişimci Mustafa Güçlü, baba mesleği pideciliğe dönerek Antalya’da önemli bir adım attı. Çocukluğunu hamur kokuları arasında, ustaların maharetini izleyerek geçiren Güçlü, yıllar sonra aile yadigarı pide geleneğini yeniden canlandırma kararı aldı. Antalya halkına gerçek Akşehir lezzetini sunmak için kolları sıvayan genç işletmeci, “Hem memleketimin tadını yaşatmak...

Son dönemde fiyatı neredeyse altınla yarışan döner kebap, artık lüks tüketim haline gelirken, Türk halkı bu gidişe dur dedi. Kilogram fiyatları binlerce liraya dayanan ve porsiyonları 100 gramın altına inen dönerin fahiş fiyatlarına karşı vatandaşlar çareyi mutfaklarında buldu. Sosyal medyada hızla yayılan “ev yapımı döner” akımı, kısa sürede bir harekete...

Bursa Büyükşehir Belediyesi, Mustafakemalpaşa Belediyesi ve Mustafakemalpaşa Çiftçi Malları Koruma Başkanlığı iş birliğiyle ekimi gerçekleştirilen buğdaylardan elde edilen yerli buğday tohumu, Mustafakemalpaşalı üreticilere yüzde 100 hibeyle dağıtıldı. Bursa’da kırsal kalkınmanın sağlanması için her alanda çiftçiyi destekleyen Büyükşehir Belediyesi, ata tohumların üretimini teşvik etmeye devam ediyor. Büyükşehir Belediyesi Mustafakemalpaşa Belediyesi, Tarım...

Evrensel İnsani Yardım Federasyonu Başkanvekili Taner Büyüksoy, tarım ve ziraat alanlarında Türkiye’nin sahip olduğu potansiyelin hâlâ tam anlamıyla değerlendirilemediğini belirterek önemli açıklamalarda bulundu. Büyüksoy, tarımsal kalkınma için modernleşmenin şart olduğunu ifade etti. “Ülkemizde yapılabilecek çok şey var, yeter ki doğru stratejilerle ilerleyelim” diyen Büyüksoy, verimliliği artırmanın birkaç somut adımla mümkün...

Uzun yıllar STK Başkanı ve iş insanı olarak Bursa’mıza hizmet eden ve etmekte olan Bursa’mızın tanınmış siması ve halen Bursa Fırıncılar Pastacılar ve Unlu Mamulleri Dernek Başkanı olan Adem Buluş ve Yunus Et’in kurucusu Fırınlı Kasap konsepti ile adeta Türkiye genelinde bir oluşum başlatan,değerli iş insanı Yunus Vurucu Yunus Et’in...

1930’da yani bundan 95 yıl önce hizmet vermeye başlamış olan sadece Bursa’mızın değil ülkemizin de en önemli lezzetleri arasında kendisine yer bulan, dünyaca ünlü tarihi lokanta derlemelerinde, araştırmalarında, ansiklopedilerinde de adı geçen Bursa’mızın Tarihi Lezzet durağı Üç Köfte’nin günümüz İşletmecisi 10 numara,5 yıldız bir insan olan Coşkun Abraşoğlu ile başta...

Evrensel İnsani Yardım Federasyonu Başkanvekili Taner Büyüksoy, afet bilinci ve kriz anı hazırlıkları konusunda önemli uyarılarda bulundu. Büyüksoy, federasyonun insani yardım faaliyetlerinde yalnızca müdahale değil, önleyici ve hazırlayıcı çalışmaların da öncelikli hedef olması gerektiğini belirterek, “Afetlere hazırlık, sadece bir sorumluluk değil, bir yaşam biçimi haline gelmeli” dedi. “Saha Çalışmaları Ortak...

Geçtiğimiz seneki başarısından sonra bu sene de konusunun uzmanı, dünyaca ünlü ve de prestijli tasteatlas Awards 25, “100 Most İconic Restaurants in the World”de dünyanın en efsane ve ikonik lokantaları arasında Türkiye’de 1. dünyada 29.seçilen, böylelikle Bursa’mızın adınıda listelere yazdırarak şehrimizi dünyaya tanıtan,Ülkemizin gururu,Bursa’mızın iftiharı Uludağ Kebapçısı’nın günümüz İşletmecisi Cengiz...

ÜRETİCİDEN MARMARABİRLİK YÖNETİMİNE SERT ÇAĞRI: “ÇİFTÇİNİN EMEĞİ PEŞKEŞ ÇEKİLEMEZ!” Zeytin hasadının ortasında Marmarabirlik yönetiminin hâlâ alım fiyatlarını açıklamaması üreticiyi öfkelendirdi. İznik başta olmak üzere tüm üretici bölgelerinde ses yükseliyor: “Çiftçinin alın teriyle, emeğiyle o koltuklarda oturuyorsunuz. O makamlar üreticinin hakkını korumak içindir, tüccarın değil!” KOOPERATİFİN ANLAMI UNUTULDU!Üreticiler tepkilerini şu sözlerle...