Ahmet Koçak – Bursa Vatan Medya Grubu Köşe Yazarı Bursa denince hafızalarda bir sofra kurulur önce… Şeftalisiyle başlar, kestane şekeriyle tatlanır, deveci armuduyla serinler, Bursa kebabıyla doyar, cantıkla pekişir, siyah inciriyle göz doldurur, sofralık zeytiniyle taçlanır. Her biri bu toprakların karakterini yansıtır; sade, samimi, lezzetli… Peki ya insanlar? Bursa’nın yetiştirdiği...